خوروشت قیمه

مواد لازم(برای 2 نفر)

پیاز             2 عدد

سیب زمینی                     2 عدد

لپه            1پیمانه

گوشت گوسفندی قطعه شده                                                مقداری

گوجه فرنگی                                         3عدد

نمک فلفل زرچوبه                 مقداری

روغن      مقداری

رب گوجه فرنگی                             مقداری 

طرز تهیه 

پیازها را نگین نگین میکنیم ودرظزف میریزیم وشعله را روشن میکنیم روغن را اضافه میکنیم اجازه میدهیم تا سرخ شود وقتی کمی طلایی شد گوشت را به همراه فلفل زرچوبه به  آن اضافه میکنیم و آن را تفت میدهیم در مرحله بعد گوجه های نگین شده را به آن اضافه میکنیم و برای چند دقیقه سر ظرف را میگیریم .اجازه میدهیم تا گوجه ها پخته شوند (یک سس قرمز رنگی به وجود بیاورند )سپس لپه ها را اضافه میکنیم تا در آن آب گوجه با بقبه محتویات بپزد (در این مدت که خوروشت ما داره میپزد)ما به سراغ سیب زمینی میرویم وآنها را خلال میکنیم و سرخ میکنیم وکناری میگذاریم تا برای تزیین از آن استفاده کنیم.این موقعه است که باید سری به خوروش بزنیم اگر لپه و گوشت پخته کمی به آن آبلیمو و نمک میزنیم وبعد آن را سرو میکنیم وچیپس آنها را تزیین میکنیم